長崎鯨のうまか煮
商品コード: 4201-017-010703-001
賞味期限: 冷凍で30日間、解凍後は即日
セット内容: 約180g
第43回長崎県特産品新作展、奨励賞の本商品は鯨の赤肉とスジを使用し、お肉感をしっかりと残しつつ柔らかく仕上げています。どなたにも召し上がっていただきやすいよう、醤油と生姜をベースに甘辛く仕上げています。近年、食物アレルギーの方が増える中で、鯨肉は貴重なタンパク源としても注目されています。
鯨の赤身とスジに生姜を加え、じっくりと煮込み昔懐かしい味に仕上がっています。食欲をそそる香りがあり、食卓はもちろん酒の肴としても人気の商品です。
※ギフトセットと同時に購入されると、一緒にセットにいたします。
原材料: 鯨肉(北西太平洋イワシ鯨/南氷洋ミンク鯨)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、清酒、しょうが、にんにく、山椒、黒胡椒、ゴマ油/増粘多糖類)