甘古呂餅(紫いも/真空パック掛紙) 320g
商品コード: 4211-003-080601-003
賞味期限: 製造より常温で90日間
セット内容: 約320g 真空パック(掛け紙付)
「甘古呂餅(かんころもち)」は、サツマイモの天日干しと餅をつき合わせた素朴なお菓子です。
オーブンなどで程よく焼き上げて、アツアツのものをいただきます。濃厚な舌触りと口いっぱいに広がる甘味は長崎県で古くから親しまれており、子どもから年輩の方にまで幅広い人気があります。
伊達本舗で作られる甘古呂餅は、五島や崎戸近辺で収穫されたサツマイモが主原料となります。
収穫時期に契約農家で甘古呂(かんころ:干し芋の事)の状態にしたものを入荷し、1年分を冷凍保存して適宜使います。餅米、砂糖も厳選素材を使用。保存料は一切使わず、無添加・無着色で製造しています。
1cm、2cm幅にカットしてオーブンや電子レンジ、フライパン等で焼き上げてお召し上がりください。
また、カットした面にでんぷん粉をまぶして、こげ目のつく程度焼くと素朴な香ばしさが味わえます。