あじ昆布巻かまぼこ
商品コード: 4210-001-010303-002
賞味期限: 製造より冷蔵で31日間
セット内容: 1本入(約210g)
手巻き仕立ての五島蒲鉾!自慢のすり身を北海道産天然昆布で手巻き。海の味が濃厚なお刺身かまぼこ。輪切りしてお楽しみください!
海の持つ味覚ごと味わって。こりこりとした食感+昆布の海の味。そんな海の持つ味覚ごと。
昆布と魚の相性。すり身から出る美味い魚の汁気を昆布がキャッチ。昆布と魚のうま味が重なり、豊かな味わいが生まれる。昆布と魚の相性は、ここまでうまい。
魚だけに頼らない。魚のおいしさ + 職人の手と経験。魚のおいしさを最大限に引き立たせる、かまぼこ屋さん腕の見せどころ。
巻きすを使う=五島流!かまぼこのおいしさは蒸し工程と蒸しあげ後の蒸らし。巻きすを使用する事により、余分な水分を取り除く。
それでいて、巻きすの縦模様の美しいカタチをも表現する。これぞ五島流!
わさびとの相性も抜群。お醤油にわさびをつけた、板ワサ風のおさしみ蒲鉾はぜひ試していただきたい食べ方。
ビール、焼酎、日本酒、どのお酒にもハマルおつまみになります。
原材料: 魚肉(アジ(長崎県))、昆布、砂糖、食塩、馬鈴薯でん粉、卵/着色料(赤106)、調味料(アミノ酸)